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黑茶收 藏不会走普洱茶老路

时间:2011/12/11浏览:2668来源:昆明晨 瑞茶业有限公司

黑茶是 中国六大茶类之一,因其外观呈黑色,故名黑茶。黑茶在 近几年才开始声名鹊起,在2007年以前,黑茶只销往新疆、西藏、内蒙古 等少数民族地区,其他地 方知道黑茶的人寥寥无几。

近几年,黑茶开始在各地开花,辽宁的 黑茶经销商也逐渐多了起来。由于人 们保健意识的增强,黑茶一 进入市场就以保健功能作为卖点,受到不 少消费者的青睐,不仅陈 年黑茶的价格一路攀升,一些新 黑茶的价格也有扶摇直上之势。

有业内人士担心,一些黑 茶品种将复制普洱茶的炒作模式,重走暴 涨然后暴跌的老路。记者在调查后了解到,目前沈 阳市场上的黑茶价格虽然比往年高,但价格基本稳定。业内人士透露,随着人 们消费习惯越来越理性,黑茶价 格虽然有走高的趋势,但是并 不会步普洱茶的后尘。

其他黑 茶不会走普洱老路

日前,记者来到沈阳茶城,一踏进茶城的大门,扑面而来的就是茶叶散发的清香。在一家茶行,记者见 到了经营多种黑茶的茶行经理崔晨阳。崔晨阳与茶叶颇为有缘,退休前她是沈阳茶叶公司的员工,退休后 自己开始经营茶行。正是多年与茶叶打交道的经历,让她爱上了茶叶

崔晨阳告诉记者,黑茶的品种有很多,大家非 常熟悉的云南普洱茶就是黑茶的一种。此外,还有广西的六堡茶、湖南安化的黑茶、湖北的青砖、安徽的安茶,这些茶 都是广义上的黑茶。近年来,大家追捧为养生茶的,主要是 湖南安化黑茶和广西的六堡茶。这两个 地方的黑茶近年来价格有逐渐走高的趋势。

崔晨阳说,沈阳人 认识黑茶是从普洱茶开始的。作为黑茶的一个品种,普洱茶 曾经的辉煌让其他黑茶品种望尘莫及。也正是 因为普洱茶的疯狂,让人们 对黑茶的认识更为理性了。正是有 了普洱茶的前车之鉴,决定了 现在的黑茶虽然价格有所上涨,但是却不疯狂,远没有达到"天价"的地步。因此,崔晨阳认为安化黑茶、六堡茶 等不会走普洱的老路。

20%爱茶者 喜欢黑茶黑茶最早是藏区人民的一种养生茶。它只在西北部的新疆、西藏和内蒙古 等少数民族地区销售。因为那 里地处高寒地带,高寒缺氧,缺少蔬菜和水果,而当地 居民又喜欢吃牛羊肉和奶酪等不易消化的食品,为了消除脂肪、去油腻,自黑茶 传入后就成为少数民族的日常饮品。经营多 年黑茶的崔晨阳坦言,黑茶能 够受到消费者的青睐,与其宣 传的保健养生功效不无关系。尤其是 随着生活水平的提高,人们的 保健意识越来越强,近年来 有专家发现黑茶里含有丰富的维生素、氨基酸等具有解油腻、消食功能的物质,尤其是 "金花"冠突散 囊菌更是商家销售黑茶时的主打牌。

东北人 重口味的饮食习惯,让黑茶 很快占领了部分市场份额。随着黑 茶养生功能逐渐为人们所认知,在我国 很多城市逐渐开始流行喝黑茶。据崔晨阳估计,沈阳地区的茶叶爱好者中,至少有20%的人对黑茶感兴趣。

崔晨阳说,现在确 实有很多顾客一进店就询问是否有黑茶。这些顾 客一般都是消费层次比较高的人。她说,虽然黑 茶的价格涨幅不大,但是价 格的变化也比较明显。2003年,一片400克的黑茶价格是30元钱,现在则要200元以上。

另外,黑茶的 价格受年份的影响也会出现较大差别,同等质量的黑茶,年份越久,价格越高。崔晨阳说,年份在20年左右的黑茶,一斤的价格在5000至6000元之间。视年份和品质的不同,有的黑 茶价格能达到万元以上。

黑茶成收藏新宠

在黑茶 保健功能得到消费者青睐的同时,其收藏 价值亦逐渐被人们所认可。市场需求量不断扩大,也是支 撑黑茶价格上涨的动力之一。
 

据媒体报道,湖南安 化一家茶厂上世纪70年代生产的"四合一"黑砖,当年的价格是3元左右,现在的 售价已经超过了1万元。2005年,央视《鉴宝》栏目对 一位陕西茶商收藏的一篓1953年前生 产的黑茶进行了验证鉴评。结果专 家对这篓黑茶的评估价为48万元,这一新 闻轰动了收藏界,也将很 多收藏家的视线吸引到黑茶上来。

沈阳茶 城有限公司经理毕世才表示,近年来 不仅陈年黑茶价格一路攀升,一些优质的新黑茶,价格也不断上涨。

黑茶价格稳步上涨,激活了茶叶市场,也激活了收藏市场。许多藏 家和商贩闻风而动,或到黑 茶生产厂家收购,或去民 间挨家挨户搜集。 "辽宁也 有陈年黑茶的藏家与卖家,虽然数量还不是很大,但说明 黑茶在沈阳收藏市场上正在兴起。 "毕世才说。

毕世才表示,随着黑 茶保健价值和经济价值被越来越多的消费者所熟知,其市场 也会有更大的发展空间。

投资黑茶要慎重

但是,黑茶究 竟是否适于投资,在业内 还有不同的看法。辽宁省茶叶协会秘 书长高玉瀛告诉记者,如果购 买黑茶是为了降低喝茶成本或者馈赠亲友,是可以的。沈阳的 黑茶市场从去年才开始兴起,在这之 前沈阳的黑茶销售还只是零星进行。高玉瀛说,由于黑 茶价格每年都在上涨,消费者 可以适当地收藏一些黑茶。

黑茶的 兴起说明黑茶正在受到业界的认可,高玉瀛 认为这是件好事,不过在 黑茶普及的过程中也出现了一些不和谐的音符,比如肆 意夸大黑茶的保健功效。因此,他提醒茶叶收藏者 和爱好者在把黑茶作为投资对象的时候,需要对 黑茶有足够的了解和认识,黑茶的 生产商有几百家,如果盲目投资,就容易被黑茶"黑"了。

高玉瀛表示,收藏黑茶要看原材料、年份、产品加工等元素,只有质 量上乘的黑茶才具有不断升值的空间。

高玉瀛说,年代越 久的黑茶价值越高,特别是 茯砖及千两茶两个种类的茶叶中,含有俗称"金花"的冠突散囊菌。起降血 脂和促消化作用的"金花"一般只 能在灵芝中找得到。陈年黑 茶在存放过程中会发酵,通过微 生物的参与作用,使"金花"的大分子变成小分子,分裂出 更多的冠突散囊菌,这就是 陈年黑茶价值高的原因所在。
 

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